23 ديسمبر نادل(ويتر) waiter
الملخص
ما اكثر الاماكن الترفيهة والسياحية وسلاسل المطاعم الموجودة ف مصر. هذا المجال واسع وف تطور دائم ، ويتر او نادل في مصر هو الشخص المسؤول عن استقبال العملاء في المطعم بابتسامة ، والترحيب بهم في المؤسسة ، وتزويدهم بقائمة. هم المنظم والراعي والانطباع الأول والأخير للمطعم.
إن إبقاء المطعم منظمًا ، والتأكد من مطالب العملاء ، وتتبع ما يجري على كل طاولة هي بعض الطرق التي تساعد على إبقاء المطعم وضيوفه سعداء.
مجالات العمل
●الفنادق
●سلاسل المطاعم
●ضيافة الطيران
المهام
●تحية العملاء ، تقديم القوائم ، وشرح العروض اليومية للعملاء.
●أجب عن الأسئلة المتعلقة بالقائمة واقتراح عناصر العرض.
●أخذ أوامر الطعام والشراب من العملاء.
●قم بنقل أوامر الطعام والشراب إلى موظفي المطبخ.
●تحضير المشروبات وزينة الطعام.
●احمل صواني الطعام أو المشروبات من المطبخ إلى طاولات الطعام.
●قم بإزالة الأطباق المتسخة وتنظيف الطاولات بعد الانتهاء من الوجبات.
●إعداد الشيكات مفصل وأخذ المدفوعات من العملاء.
●قم بإعداد مناطق لتناول الطعام وإعادة ملء التوابل ومناطق خدمة المخزون.
●النوادل والنادلات مسؤولون ايضا عن ضمان حصول العملاء على تجربة طعام مرضية.
●تختلف الواجبات المحددة لنادل باختلاف المؤسسة التي تعمل بها.